駅前の小さな2階建ての中華料理店。
一押しは湯葉で巻いた海老の巻揚げ。
これとビールだけで大満足の一品。
ほかにも丼モノも蕎麦モノも美味しいが、お粥もお勧めです。
わざわざ横浜中華街まで行かなくても、五反田で満足な中華がいただけます。
◆◇◆ロケバスのご依頼は弊社にお願い致します◇◆◇
駅前の小さな2階建ての中華料理店。
一押しは湯葉で巻いた海老の巻揚げ。
これとビールだけで大満足の一品。
ほかにも丼モノも蕎麦モノも美味しいが、お粥もお勧めです。
わざわざ横浜中華街まで行かなくても、五反田で満足な中華がいただけます。
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ハンバーガーの食べ方の話です。
ちょっと高級チックなハンバーガー店に行くと、
注文したハンバーガーと共にナイフ&フォークが出てくる。
ハンバーガーなんてものは本来、気取ったお上品な食い物ではない。
しかしそんなモノを出されてしまったら「やっぱり使わなくてはいけないのか?」と食べる<型>を考えてしまう。非常に日本人らしい躊躇。
自信がないので周囲をうかがう。
みんなどうやって食べているのだろうか?非常に戸惑う。
本来はアメリカ生まれの気軽なカジュアルな食い物だ。
なんの心配も遠慮もいらない、思い切りかぶりつけばイイのだ。
しかし
本当は大きな口を開けて喰らいつきたい処だが、
下のバウンズから上のバウンズまでの高さが10cmはある、
こんなもの顎はずしてでも口に入らないのではないかと思えるほど、高さが威圧感を与えるシルエットだ。
だからといって
ナイフ&フォークを使うにも、どういうふうに切ればいいんだか?腰が引ける。
パターンA>
バウンズ、パテ、レタス、トマトなどのパーツをそれぞれ細かくカットして、
それらをまた組合わせて食べてる人がいる。自己流ミニハンバーガー作成だ。なんだか可愛い。なんか可笑しい。
パターンB>
かと思えば、諦めの境地でそれぞれのパーツを分離して食べ分ける人もいる。
これじゃ何のためのハンバーガーだ!
ハンバーグ定食でも食べに行きなさい!
同時にいろいろなテイストを、口に詰め込んでこそハンバーガーだと思うんだけど?
パターンC>
自分に自信のない人。
右の人がフォークを使えば自分もフォークを使い、
左の人がパクつけばフォークを置いてパクつきだす。
周囲ばかりを気にしてなんとも落ち着かない人もいる。
こんな食べ方では、せっかくの美味しいものも美味しくなくなってしまうだろうと同情してしまう。
ハンバーガーを美味しく食べるには、かぶりつくことです。バグっとね。
手づかみでかぶりつくことは、ハンバーガーに限っては下品な行為ではないのだ。
それこそが正当な本道な食べ方なのだ。
両手の親指を下のバウンズの底に滑らせ、残りの指で上のバウンズを押さえ込む。
そして躊躇せずに大きくあけた口にもっていけば良いのだ。
最初は高さのあったハンバーガーもしだいにちょうど良い厚さになってきて、スグに食べ易くなる。
肉汁がこぼれ出すかも知れない。
そんなことは心配するな。それがハンバーガーの醍醐味だ。
美味しいものは<型>に捉われず、美味しく食べたい。
で
そんな美味しいハンバーガー
海外のアーチストも、
日本で美味しいハンバーガーと言ったらココを勧める
ソコはフランクリンアヴェニュー
ただし
フォークとナイフがセットされますので
みんなーナイフとフォークを捨ててーカブリつけ~
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ここ五反田には地元民の愛すべき名店が沢山あるが、
B級グルメの最高峰は西五反田首都高下の畑田パンだ。
ふわふわバウンズが、ここで売られるパン全てのベースになっている。
あとは中身の具の違い。メンチ、コロッケ、グラタン、カツなどなど・・・
私の一押しはヤサイミックス(サンド)。
きざみキャベツとレタスなどの生野菜とハムが挟んであるだけのパンだ。
しかし
畑田のパンと言えば名物は、元祖サラダパン(正式名称はサラダサンド)なのだ。
「なのだ」ではない、「だった」のだ。
サラダパンには、特製のポテトサラダが詰まっている。
ポテトサラダ嫌いの私が、
唯一食べられる美味しいポテトサラダなのだ。だったのだ。
何故過去形かというと・・・味が昔に比べて落ちたから。
勇気を出して店主に聞いてみた
『今のも美味しいけど、昔食べてたサラダパンはもっと美味しかったような気がするんですけぉー、
私の舌がおかしいのでしょうか?』
答えは
「先代が亡くなり、皮ごと蒸して剥いていた手間を省いてしまったから」だと、
そんなネガティブな企業秘密を惜しげもなく明かす店主。なんと正直!
ヤサイミックスに押されぎみの元祖サラダパンですが、
今のも充分美味しいですよ。
*画像はヤサイミックスサンド
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皆さんデミグラスソースって好きでしょ!?
それなら、エフで食べてみてくださいナ。
初めて食べる人は、一口目で必ず不思議な顔をする。
まるで、
辛いと思っていたカレーライスが予想外に甘かった時のような。
甘い思って口に運んだココアが、にがかった時のような。
そんなリアクション。
100人中99人が経験しているデミグラスソースの味の範疇からはみ出ているからです。
しかしまた食べたくなってしまう。
私にとってデミグラは、エフのドミグラスソース以外にないのです。
だから
よそのソースでは物足りない身体になってしまっているのです。
ビーフシチュー、タンシチュー、子牛のソテー、オイスターソテーそしてハヤシライス
どの料理にもこのデミグラが相性抜群。
ほかにもハンバーグやコキールもお勧めです。
それと、ココの佇まい大好きです。
いかにも旨まそーな洋食屋の佇まいだ。
2階は洋食屋なのに畳です。カッコEーぞ!
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品川と港の区界。
五反田と高輪をつなぐ朽ち果てた石の階段。
夏になるとトカゲがチョロチョロ現れる。
まるでジブリの映画に出てくる風景のよう。
私道の為か整備されないが、私はこのままが良いと思う。
この雰囲気が好きです。
五反田は
町を囲むように
西に林試の森、北に花房山・池田山、東に島津山・御殿山があり
ところどころで自然と接する場所が残っています。
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島津山のてっぺん。
清泉女子大の森。
地上からこのまま天に舞い上がれば
まるで
天空の城・ラピュター。
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E-Gとは<イイ五反田>の略でございます。イージーなネーミング!
皆さんが五反田にもたれてるイーメージって、決して良いものではないと推測いたします。
TV番組でも芸人さんたちが、五反田をネタにする時は大概、飲み屋と風俗の街としての話。
怪しげな夜の街。当たり!それも五反田の一つの顔です。
他にも美智子妃の実家、元首相公邸、各国の大使館などの並ぶ高級住宅街(池田山、島津山、御殿山)。
またソニーをはじめとする企業の町。
朝、昼、夜、いろいろな顔をのぞかせるこの街、GO-TAN-D A。
まったく怪しげなこの街についてご紹介いたします。
ミステリアス・ワンダータウン・・・GO-TAN-DA!へGO!